摄生是秋季的头等大事，饮食方面贵在养阴防燥。因而，秋季的瘦身饮食在考虑到其燃脂作用之外还要照顾到其摄生成效。下面7款瘦身汤，润泽去燥，最适合秋季瘦身。
资料：西红柿2到3个、高丽菜(卷心菜)1整卷、洋葱2个、芹菜1小把、木耳1小碗、盐、胡椒粉、鸡精少数
做法：汤锅内倒入清水，待水开后，把一切蔬菜都放入锅内，直至熬煮到一切的菜变软停止(大约30分钟)；关火前，经过你自己的喜爱添加盐、胡椒粉和少数鸡精。这样，一锅甘旨又养分的瘦身汤就完成了。
做法：将冬瓜洗净去皮切块，豆腐切小块，豌豆洗净，备用；锅中倒入少数底油，倒入冬瓜块翻炒一瞬间；随后倒入豌豆和豆腐块，倒入清水没过菜，待水煮开后，再煮两分钟即可关火，参加少数盐和香油，即可食用。
做法：先把冬菇浸软，然后剪去冬菇脚，再把冬菇切片，菠菜切段；然后，在热锅放点油，爆香姜片，接着放入冬菇及上汤煲开，转为文火再煮15分钟；放入菠菜煮开至熟。最终，放入盐糖调味即成。
做法：先将胡萝卜洗净磨成泥状，参加玉米奶油和牛奶，用中火加热，再放入盐和胡椒粉调味，接着把西兰花掰成小朵洗净，放在热水中焯一下，就可以将汤汁装盘，用西兰花做装点。
做法：南瓜洗净去皮后切成小丁备用，将切好的南瓜丁倒入碗中放入蒸锅大火蒸12分钟左右；将蒸熟的南瓜取出后放凉倒入拌和机搅打成泥，碗里的水同时倒入；将南瓜泥倒入锅中，倒入少数牛奶，放入白砂糖、淡奶油和糯米粉小火不断均匀拌和后即可。
资料：猪骨1根，冬瓜1寸厚片，薏仁米100克，姜5-6片，葱2根，八角1/4朵，砂锅1个
做法：薏米提早浸泡4个小时，猪骨洗净，放刚好没过骨头的水，烧开后，捞出猪骨；倒掉血水，从头放入骨头，倒开水，水量看个人喜爱，大火烧开，放葱姜，八角，薏米，转小火 炖煮；炖2小时左右，吃前放冬瓜片，炖烂即可。
资料：芦笋320克，蘑菇(鲜蘑)160克，木耳(干)50克，酱油5克，盐3克，味精2克，胡椒粉3克，香油10克
做法：芦笋切去老部再切薄片。蘑菇去泥沙放入锅中，用开水烫一下冲冷，切片；木耳切同芦笋相同的薄片。炒锅放上汤加盐，味精，胡椒粉煮开，再入芦笋、蘑菇、木耳同煮2分钟，倒入碗内酱油，麻油即可。